♥ Bolo de Natal ♥

 

Ingredientes:

• 2 colher(es) (sopa) de casca de limão ou de laranja ralada
• 2 colher(es) (café) de fermento em pó
• 1 xicara(s) (chá) de leite de coco
• 200 gramas de frutas cristalizadas ou nozes
• 400 gramas de margarina
• 400 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de uva passa
• 400 gramas de açúcar refinado
• 5 ovos

Modo de preparo:

1. Bater a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Adicionar alternadamente, os ovos inteiros, leite e a farinha de trigo e bater bem.
3. passar as frutas por farinha de trigo.
4. Adicionar a massa e mexer levemente.
5. Por último, misturar a casca de laranja e o fermento em pó.
6. Colocar a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
7. Levar para assar em forno moderado durante 45 minutos.
8. Espetar o bolo com palito, se sair seco estará pronto

Via::Receitadevovó.com