♥ Que tal um Consome de Mandioca!?!?

                      Consome de mandioca 

 Ingredientes:

• 1 folha de louro 
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 600 gramas de mandioca
• 2 xícaras de (chá) de creme de leite (opcional + fica melhor com)
• 1 colher de (sopa) de óleo
• 1 xícara de (café) de ketchup
• sal a gosto
• 500 gramas de linguiça calabresa em rodelas
• 2 colheres de (sopa) de bacon picado
• 2 litros + 1 xícara de (chá) de água
• salsa, cebolinha e torradas a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhar a mandioca em 2 litros de água.
2. Após cozida e fria, bater no liquidificador com a água do cozimento e reservar.
3. Colocar numa panela o bacon e o óleo e deixar fritar.
4. Adicionar o alho e a cebola picados.
5. Refogar bem.
6. Juntar o ketchup e a linguiça.
7. Acrescentar a água restante e cozinhar por 8 a 10 minutos.
8. Adicionar a mandioca, o louro e o sal.
9. Deixar esfriar, despejar o creme de leite e misturar a salsa e a cebolinha picadas.
10. Servir com torradas. 

 *E voilá...Bom Apetite!!! com esse friozinho nada melhor que uma Boa Sopinha, aqui em casa

é um sucesso.✿ܓ