♥ Assado de linguiça com legumes ♥

 Pessoas queridas, olhem esta delicia, fiz agora no jantar, compartilhado 

lá do cantinho mais aconchegante da net...

   http://www.omelhorrestaurantedomundo.com/2012/07/assado-de-linguica-com-legume-2.html

visitem tem delicias e gostosuras para agradar a todos...Eu como

 particularmente adoro receitas simples tive que testar essa...

Ingredientes:

500 grs de linguiça de boa qualidade (se quiser pode colocar mais, paio, calabresa ou de frango)

4 batatas grandes cortada e pré-cozidas al dent

3cenouras médias cortadas em palito pré-cozidas al dent

1 cebola grande cortada em pétalas

2 abobrinhas médias cortadas em cubos

2 xícaras de brócolis

4 ovos cozidos

Ervas a gosto (alecrim, tomilho, manjericão)

5 dentes de alho cortadinhos em lâminas

1/2 xícara de vinagre balsâmico (ou vinagre branco)

4 colheres (sopa) de azeite

Pimenta do reino

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque  todos os  ingredientes em uma assadeira, menos os ovos cozidos. Envolva bem os temperos na linguiça e nos legumes. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, quando estiver faltando 5 minutos para retirar do forno, agregue os ovos cozidos ao assado, regue mais um pouco de azeite por cima de tudo e volte novamente ao forno até completar os 5 minutos restante. Sirva em seguida.

Eh voilà!!
Bom Apetite

Imagens:Google